Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı tarafından yürütülen Yerel Kalkınma Hamlesi Teşvik Programı kapsamında Mardin’de gerçekleştirilmesi planlanan Asya eriştesi (Noodle) üretim yatırımı, Bölgenin sanayi altyapısına yeni bir üretim sektörü kazandıracaktır. Pastella Gıda Sanayi Şirketi tarafından Mardin Organize Sanayi Bölgesi’nde gerçekleştirilecek olan yatırım üretim çeşitliliğini arttırarak ihracat odaklı yapısıyla bölgesel kalkınmaya da önemli katkı sağlayacaktır.

Toplam 1 milyar 148 milyon TL yatırım tutarına sahip proje kapsamında yıllık 25 bin 200 ton üretim kapasitesine sahip modern bir noodle üretim tesisi kurulacaktır. Yatırımın tamamlanmasıyla birlikte 122 kişilik doğrudan istihdam oluşturulması hedeflenmektedir.

Bölgede kurulacak ilk noodle üretim tesisi olma özelliği taşıyacak olan yatırım, Mardin’in güçlü un sanayisini daha yüksek katma değerli üretim alanlarına taşıyacaktır. İlimiz genelinde faaliyet gösteren çok sayıda un fabrikasının ürettiği hammaddenin değerlendirilmesine imkân sağlayacak olan üretim tesisi yerel değer zincirini güçlendirecek ve sektörel çeşitliliği arttıracaktır.

Bu yatırım kapsamında üretilecek ürünlerin büyük bölümünün ihracata yönlendirilmesi planlanırken, başta Ortadoğu ve Afrika ülkeleri olmak üzere uluslararası pazarlara satış gerçekleştirilmesi hedeflenmektedir. Üretimin yüzde 90’dan fazlasının ihracata yönelik olması öngörülürken, yatırım bölgenin dış ticaret kapasitesini arttıracak ve ihracat gelirlerini de katkı sunacaktır.

Bununla birlikte Mardin’in tarım ve gıda sanayisindeki güçlü altyapısı yeni bir üretim sektörüyle buluşarak, Bölgede ilk kez gerçekleştirilecek noodle üretimi sayesinde, un ve tahıl ürünlerinin daha yüksek katma değerle ekonomiye kazandırılması sağlanacaktır. Yatırımın benzer yatırımlar için örnek teşkil etmesi, sanayide çeşitlenmeyi teşvik etmesi ve Mardin’in üretim ile ihracat potansiyelini daha da güçlendirmesi beklenmektedir.