Ajansımızın SEECO Projesi kapsamında desteklenen, Mardin Büyükşehir Belediyesi tarafından yürütülen, Kahve Akademisi Projesi kapsamında düzenlenen “Kahve Yapımı ve Sunumu (Barista) Eğitimi” Mardin’de gerçekleştirildi.

Mardin’in tarihi sit alanında bulunan Sabancı Müzesi’nde gerçekleştirilen eğitime çalışma ziyaretinde bulunan Ajans Genel Sekreterimiz Dr. Aykut Aniç katılımcılar ile birlikte kahve yapımının inceliklerini yerinde deneyimledi.

Artuklu Halk Eğitim Merkezi ortaklığıyla hayata geçirilen Kahve Akademisi Projesi’nin amacı kahve sektöründe çalışmak isteyen kişilere mesleki bilgi ve beceri kazandırmaktır. Projeyle özellikle kadınların meslek edinme ve istihdama katılım olanaklarının desteklenmesi hedeflenmektedir. Kahve sektöründe çalışmak ve bu alanda mesleki becerilerini geliştirmek isteyen kişilerin katılım sağladığı kursa yoğun bir başvuru talebi gerçekleşti.

Eğitimlerde kahve hazırlama ve demleme yöntemleri, ekipman kullanımı, hijyen, sunum teknikleri ve latte art gibi konularda uygulamalı eğitim programları yapıldı. Üç ay sürecek olan 130 saatlik kursu başarıyla tamamlayan katılımcılara, Barista unvanıyla Millî Eğitim Bakanlığı onaylı sertifika verilecektir.